あすなろ　クレソン村便り

あすなろクレソン村便り

弊社では、以前に農家、鮭の養殖場を経営していた方から土地をお借りし、青森市宮田地区で「クレソン」の栽培をします。生産者＝あすなろ青果として、生産者の顔が見える食材に育成する予定です。

栽培は、まだ試験的で市場に出るまでは少し時間がかかるかもしれませんが、商品として安心、安全なクレソンを安定的に供給出来るよう日々試行錯誤を繰り返しています。

予定では、今年の夏から秋にかけて収穫を見込んでおります。

ここのコーナーでは、そのクレソン畑の状況をを時系列に紹介していきたいと思います。季節毎の風景やクレソンの生育状況をご覧ください。